アートディレクター
吉田 翔さん（よしだ しょうさん）
http://www.okunoto-endenmura.jp/
イタリア留学、
東京でのファッションブランド
立ち上げを経て、
「奥能登塩田村」に入ったという
異色の経歴を持つ吉田翔さん。
そこで「しおサイダー」という
大ヒット商品の展開に携わり、
「揚げ浜式製塩」のブランド化に
尽力した若きリーダーの哲学に、
多田健太郎が熱く迫りました！
「松波酒造」若女将
金七 聖子さん（きんしち せいこさん）
能登で採れた旬の食材を、
輪島塗や珠洲焼といった
地元産の器で味わう「能登丼」。
今や“能登の顔”ともいうべき存在に
成長したこのプロジェクトを、
立ち上げから今日までリーダーとして
牽引してきた金七聖子さん。
酒屋の若女将という本業を持ちながら、
どうやって能登丼のプロジェクトに
取り組んできたのか？
多田健太郎がお話をうかがいました！
塗師
赤木 明登さん（あかぎ あきとさん）
能登を代表する文化であり、
国の重要無形文化財でもある輪島塗。
東京での雑誌編集者生活から一転、
この伝統ある漆の世界に
ゼロから飛び込んだ
塗師（ぬし）の赤木明登さん。
従来の絢爛豪華な輪島塗ではなく、
“普段使い”としての漆器を
追求し続ける赤木さんの世界観に、
多田健太郎が迫りました！
